قانون گراهام، رابطهای اساسی بین سرعت نفوذ (Diffusion) یا خروج (Effusion) یک گاز و جرم مولی آن بیان میکند. به بیان ساده، نفوذ به معنای پخش شدن یک گاز در یک حجم یا گاز دیگر است، در حالی که خروج به حرکت یک گاز از طریق یک سوراخ بسیار کوچک به یک محفظه باز اشاره دارد.
در دنیای شیمی، اسیدها نقش حیاتی ایفا میکنند. یکی از انواع اسیدها، اسید تک پروتونه یا مونوپروتیک (Monoprotic acid) است. این اسیدها در هر مولکول خود، تنها یک پروتون (یون هیدروژن مثبت، H+) را به محلول آبی اهدا میکنند.
فلزات قلیایی، دستهای از عناصر بسیار واکنشپذیر هستند که در گروه IA (ستون اول) جدول تناوبی قرار دارند. این عناصر به سادگی یک الکترون ظرفیتی خود را از دست داده و با نافلزات، ترکیبات یونی تشکیل میدهند. نکته قابل توجه این است که تمامی عناصر متعلق به این گروه، به طور طبیعی در طبیعت یافت میشوند.
تا به حال به این فکر کردهاید که اگر زمین اتمسفر خود را از دست بدهد چه میشود؟ دانشمندان معتقدند سیاره ما به آرامی در حال از دست دادن اتمسفر خود است. اما اگر این اتفاق به صورت ناگهانی رخ دهد، چقدر فاجعهبار خواهد بود؟ آیا انسانها و سایر موجودات زنده از بین میروند؟ آیا زمین میتواند دوباره به حالت اول بازگردد؟
سلولز، فراوانترین ترکیب آلی روی زمین، یک پلیمر طبیعی است که نقش حیاتی در ساختار گیاهان ایفا میکند. این ماده، نوعی کربوهیدرات پیچیده یا پلیساکارید است که از اتصال صدها تا هزاران مولکول گلوکز به یکدیگر تشکیل شده است. اگرچه جانوران قادر به تولید سلولز نیستند، اما گیاهان، جلبکها و برخی باکتریها و میکروارگانیسمها این ماده را تولید میکنند.
حلقه های تغییر رنگ، که در دهه 70 میلادی به اوج محبوبیت رسیدند، هنوز هم جذابیت خود را حفظ کردهاند. این حلقهها با سنگی خاص طراحی شدهاند که با تغییر دما، رنگ عوض میکند. در گذشته، رنگ آبی نشاندهنده شادی، سبز نشاندهنده آرامش و رنگهای قهوهای یا سیاه نشاندهنده اضطراب تلقی میشدند.
فرضیه، سنگ بنای روش علمی، یک حدس هوشمندانه یا توضیح پیشنهادی برای یک مشاهده است. به عبارت دیگر، فرضیه تلاشی است برای پاسخ دادن به یک سوال علمی.
در دنیای علم، برای درک دقیق پدیدهها و کشف روابط علت و معلولی بین متغیرها، به آزمایشی نیاز داریم که بتواند تاثیر یک عامل خاص را به درستی نشان دهد. اینجاست که "آزمایش کنترل شده" (Controlled Experiment) وارد میدان میشود.
واکنشهای شیمیایی اساسیترین رویدادها در جهان ما هستند. از رشد گیاهان و تولید میوه گرفته تا بازیافت آنها به کمپوست، همه و همه به واسطه این واکنشها ممکن میشود.
اسیدهای آمینه نقش حیاتی در زیستشناسی، بیوشیمی و پزشکی ایفا میکنند. آنها به عنوان بلوکهای سازنده پلیپپتیدها و پروتئینها شناخته میشوند، مولکولهایی که ساختار و عملکرد سلولها را تعیین میکنند.
نوکلئوتیدها واحدهای سازنده اسیدهای نوکلئیک (DNA و RNA) هستند و نقش حیاتی در بیوشیمی و ژنتیک ایفا میکنند. هر نوکلئوتید از سه بخش اصلی تشکیل شده است:
اسیدها مواد شیمیایی رایجی هستند که در زندگی روزمره ما نقش دارند. در این مطلب، با پنج اسید رایج که معمولاً در خانه یافت میشوند، آشنا میشویم.