مى گویند در جهان هم آدم خوشبین لازم است و هم آدم منفى گرا. به قولى آدم خوشبین هواپیما مى سازد و آدم بدبین چتر نجات اختراع مى كند. منتها معروف است كه بسیارى از ما ایرانى ها به خاطر تاریخ گذشته مان همه چیز را یا سفید مى بینیم یا سیاه. هنگامى كه شرایط بر وفق مرادمان نیست دنیا را سیاه مى بینیم و تنها به منفى بافى مى پردازیم. این درحالى است كه مطالعات اخیر نشان داده منفى گرایى مسرى است و نظرات منفى دیگران بسیار بیشتر از نظرات مثبت آنها روى افراد تأثیر مى گذارد. در نتیجه لحظاتى هست كه احساس مى كنیم دور و برمان پر از امواج منفى است و ما در دنیایى از ناامیدى غرق شده ایم.
گوئندولین ایدی فیزیکدانی است که زمینهی مطالعاتیاش محاسبهی جرم کل کهکشان است.
قطعا وظیفهی ایدی بسیار دشوار است، اما بر اساس آخرین تخمینهای این دانشمند، ما در حال حاضر مقدار جدیدی را برای جرم کهکشان راه شیری در اختیار داریم؛ یک عدد بسیار بزرگ. بر اساس محاسبات ایدی، کهکشان راه شیری جرمی برابر با جرم خورشیدی دارد. به عبارت دیگر جرم کهکشان راه شیری ۷۰۰ میلیارد برابر جرم خورشید است و به گفتهی ایدی، کهکشان ما حتی بزرگترین کهکشان جهان هستی نیست.
اما جالبترین بخش آتش بازی، تولید رنگهای خیره کننده آن است. در این میان نور سفید از اکسایش منیزیم و آلومینیوم فلزی در دمای بالا حاصل میشود و جرقههای درخشانی که در آتش بازی دیده میشود مشخصه مخلوط منیزیم و پتاسیم پرکلرات است.
روغن زیتون یکی از عناصر کلیدی در آشپزی مدیترانه ای است که به خاطر طعم غنی و فواید سلامتی اش شهرت دارد. اما آیا تا به حال فکر کرده اید که این روغن را به صورت پودری نیز مورد استفاده قرار دهید؟ با استفاده از روش های نوین گاسترونومی مولکولی می توانید روغن زیتون را به یک ماده جالب و خلاقانه تبدیل کنید. در این مقاله، به شما خواهیم آموخت که چگونه روغن زیتون پودری تهیه کنید و آن را به عنوان یک افزودنی منحصر به فرد و خوشمزه به غذاهای خود اضافه کنید. این روش نه تنها سادگی تهیه روغن زیتون پودری را به شما نشان می دهد، بلکه مرزهای خلاقیت شما را در آشپزی گسترش می دهد.
دانش آموزان زیادی پیدا می شوند كه مدرسه را دوست ندارند. این را می توان از خوشحالی آنها هنگام تعطیلی مدارس دریافت. به قولی عجله دانش آموزان در ترك مدرسه و جیغ و فریادهایی كه آنها هنگام تعطیلی مدرسه و نیز در آستانه تعطیلات تابستانی سر می دهند به ما می گوید «از این كه از مدرسه آزاد می شویم خوشحالیم». یكی از مهم ترین دلایل دوست داشتنی نبودن مدرسه، فضای آن است كه غالباً در ایجاد و استفاده از آن ذوقی به كار نرفته است.