آیا تا به حال به بوی خاص هوا قبل و بعد از باران دقت کرده‌اید؟ بویی که حسی نوستالژیک و طراوت‌بخش را در ما زنده می‌کند. اما این بو، عطر خود آب نیست، بلکه ترکیبی شگفت‌انگیز از مواد شیمیایی مختلف است.

قانون آووگادرو بیان می‌کند که در دما و فشار یکسان، حجم‌های مساوی از هر گازی، تعداد مولکول‌های یکسانی دارند. به عبارت دیگر، حجم گاز با تعداد مول‌های آن رابطه مستقیم دارد. این قانون که توسط آمadeo Avogadro، شیمی‌دان و فیزیکدان ایتالیایی در سال 1811 مطرح شد، پایه و اساس بسیاری از محاسبات مربوط به گازها است.

در علم شیمی،مولاریته(Molarity) که با علامت اختصاری M نشان داده می‌شود، معیاری برای بیان غلظت یک ماده حل‌شده در یک محلول است. به بیان ساده، مولاریته بیانگر تعداد مول‌های ماده حل‌شده در یک لیتر از محلول است.

کریستال‌ها را می‌توان به روش‌های مختلفی دسته‌بندی کرد، اما دو روش رایج‌ترین هستند:

نفت خام، که به آن پترولیوم هم گفته می‌شود، ترکیبی طبیعی و قابل اشتعال از هیدروکربن‌ها است که در سازندهای زمین‌شناسی، مانند لایه‌های سنگی، یافت می‌شود. این ماده ارزشمند، عمدتاً یک سوخت فسیلی است که از بقایای موجودات ذره‌بینی دریایی (زئوپلانکتون‌ها و جلبک‌ها) که در اعماق زمین دفن شده‌اند و تحت فشار و حرارت شدید قرار گرفته‌اند، به وجود آمده است.

کلر، با نماد شیمیایی Cl و عدد اتمی 17، عنصری شیمیایی از گروه هالوژن‌ها است که در جدول تناوبی بین فلوئور و برم قرار دارد. این عنصر در شرایط عادی دما و فشار، به شکل گازی با رنگ سبز مایل به زرد کم‌رنگ دیده می‌شود. کلر نیز مانند سایر هالوژن‌ها، بسیار واکنش‌پذیر و یک اکسیدکننده قوی است.

حتماً می‌دانید که مصرف قهوه، چای و دخانیات می‌توانند باعث زرد شدن دندان‌ها شوند، اما آیا می‌دانستید عوامل دیگری هم در تغییر رنگ دندان‌ها نقش دارند؟ گاهی این تغییر رنگ موقتی است، اما در برخی موارد، ترکیبات شیمیایی دندان تغییر کرده و باعث ایجاد تغییر رنگ دائمی می‌شوند. در این مطلب، با دلایل زرد، سیاه، آبی و خاکستری شدن دندان‌ها آشنا می‌شویم و راه‌های پیشگیری و درمان آن‌ها را بررسی می‌کنیم.

آنزیم‌ها، مولکول‌های بزرگ و پیچیده‌ای هستند که سرعت واکنش‌های شیمیایی را افزایش می‌دهند. در واقع، آن‌ها به انجام واکنش‌هایی که به طور طبیعی به سختی رخ می‌دهند، کمک می‌کنند. آنزیم‌ها از واحدهای کوچک‌تری تشکیل شده‌اند و کوآنزیم‌ها، از اجزای حیاتی و مهم آن‌ها به شمار می‌روند.

اسید قوی به اسیدی گفته می‌شود که در محلول آبی به طور کامل به یون‌های خود تفکیک شود. این مواد، تمایل بالایی برای از دست دادن پروتون (H+) دارند. به عبارت دیگر، وقتی یک اسید قوی در آب حل می‌شود، پروتون خود را به آب می‌دهد و یون هیدرونیوم (H3O+) تشکیل می‌شود.

سلطنت‌نشین عمان، با پیشینه‌ای غنی به عنوان قلب تپنده تجارت در مسیرهای دریایی اقیانوس هند و پیوندهایی تاریخی با کشورهایی از پاکستان تا جزیره زنگبار، همواره جایگاه ویژه‌ای داشته است. امروزه، عمان با وجود ذخایر نفتی محدود، در زمره ثروتمندترین کشورهای جهان قرار دارد.

درک قوانین پایه شیمی، مسیریابی در دنیای پیچیده آن را بسیار آسان‌تر می‌کند. در اینجا خلاصه‌ای از مهم‌ترین قوانین، مفاهیم بنیادی و اصول شیمی ارائه شده است:

بافر TBE (تریس-بورات-EDTA) یک محلول بافری است که از ترکیب تریس باز، بوریک اسید و EDTA (اتیلن دی آمین تترا استیک اسید) تشکیل شده است. این بافر به طور گسترده در الکتروفورز ژل آگارز برای تجزیه و تحلیل محصولات DNA حاصل از تکثیر PCR، پروتکل‌های خالص‌سازی DNA و یا آزمایش‌های کلونینگ DNA مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تکثیر رویشی، که به آن تکثیر غیرجنسی نیز می‌گویند، فرآیندی است که گیاهان از طریق آن، بدون نیاز به دانه، به تولید مثل می‌پردازند. در این روش، بخش‌های مختلف گیاه مانند ریشه، ساقه و برگ، می‌توانند با جدا شدن و بازسازی، گیاه جدیدی را به وجود آورند.

میکرواینجکشن DNA روشی کارآمد برای انتقال ژن‌ها بین جانوران است و به عنوان یک تکنیک محبوب در تولید موجودات تراریخته، به ویژه در پستانداران، شناخته می‌شود. این روش امکان ایجاد تغییرات ژنتیکی هدفمند در حیوانات را فراهم می‌سازد.

بسیاری از مردم، تکامل نخستی‌ها (پریمات‌ها) را با نگاهی انسان‌محور بررسی می‌کنند و بیشتر بر روی هومینیدهای (انسان‌تباران) دوپا و دارای مغز بزرگ که میلیون‌ها سال پیش در جنگل‌های آفریقا زندگی می‌کردند، تمرکز دارند. اما واقعیت این است که نخستی‌ها – دسته‌ای از پستانداران بزرگ‌جثه که نه تنها شامل انسان و هومینیدها، بلکه میمون‌ها، کپی‌ها، لمورها، بابون‌ها و شب‌دوست‌ها (تارسیرها) نیز می‌شوند – تاریخ تکاملی بسیار عمیقی دارند که به دوران دایناسورها برمی‌گردد.

خشک کردن انجمادی، که با نام‌های لیوفیلیزاسیون یا کرایودسیکاسیون نیز شناخته می‌شود، فرآیندی است که در آن آب از یک محصول منجمد، با استفاده از خلاء حذف می‌شود. این کار به حفظ محصول بدون نیاز به حالت مایع کمک می‌کند، زیرا یخ مستقیماً به بخار تبدیل می‌شود.

بافر TAE، محلولی است که از ترکیب باز Tris، استیک اسید و EDTA (تریس-استات-EDTA) به دست می‌آید. در گذشته، این بافر به عنوان رایج‌ترین بافر در الکتروفورز ژل آگارز برای تجزیه و تحلیل محصولات DNA حاصل از تکثیر PCR، پروتکل‌های خالص‌سازی DNA یا آزمایش‌های کلونینگ DNA مورد استفاده قرار می‌گرفت.

قزاقستان رسماً یک جمهوری ریاستی است، اما بسیاری از ناظران بر این باورند که در دوران ریاست جمهوری قبلی، این کشور در واقع یک دیکتاتوری بوده است. رئیس جمهور فعلی، قاسم جومارت توکایف، جانشین منتخب نورسلطان نظربایف، رهبر سابق است که از قبل از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی در این سمت حضور داشته و متهم به تقلب‌های مکرر در انتخابات بوده است.

کروم، فلزی براق با رنگ خاکستری مایل به آبی، بیشتر به خاطر استفاده در تولید فولاد ضد زنگ و سایر آلیاژها شناخته می‌شود. این عنصر جذاب در سال 1797 توسط یک شیمیدان فرانسوی از نمونه‌ای از ماده معدنی به نام کروکوییت کشف شد. جالب است بدانید که نام کروم از کلمه یونانی "Chroma" به معنی رنگ گرفته شده است، چرا که ترکیبات آن به خاطر رنگدانه‌های درخشان‌شان مشهور هستند.

سوئد، مرواریدی در شمال اروپا، در شبه‌جزیره اسکاندیناوی خودنمایی می‌کند. این کشور از غرب با نروژ و از شرق با فنلاند همسایه است و در امتداد دریای بالتیک و خلیج بوتنی گسترده شده است.