تخم مرغ صد ساله، که به آن تخم مرغ هزار ساله نیز گفته می‌شود، یک غذای ویژه و سنتی در چین است. این تخم مرغ با نگهداری طولانی مدت تخم مرغ، معمولاً تخم اردک، تهیه می‌شود. در طی این فرآیند، پوسته تخم مرغ خال‌دار شده، سفیده آن به ماده‌ای ژلاتینی قهوه‌ای تیره تبدیل می‌شود و زرده آن رنگ سبز تیره و بافتی خامه‌ای پیدا می‌کند.

ابر الکترونی، ناحیه‌ای با بار منفی در اطراف هسته اتم است که با یک اوربیتال اتمی مرتبط است. به عبارت ساده‌تر، ابر الکترونی فضایی است که احتمال یافتن الکترون در آن بسیار زیاد است. این مفهوم به ما کمک می‌کند تا به جای تصور مسیرهای مشخص برای الکترون‌ها، آن‌ها را در قالب احتمال حضور در نواحی مختلف در نظر بگیریم.

بر اساس برخی منابع، نخستین باران‌سنج توسط پسر پادشاه سجونگ کبیر، از سلسله چوسان (حکومت: ۱۴۱۸-۱۴۵۰ میلادی) اختراع شد. دغدغه اصلی پادشاه سجونگ، بهبود فناوری‌های کشاورزی به منظور تامین غذا و پوشاک کافی برای رعایای خود بود.

در علم شیمی، آنالیز کیفی به فرآیند شناسایی اجزای تشکیل‌دهنده یک نمونه می‌پردازد. این نوع آنالیز شامل مجموعه‌ای از تکنیک‌های شیمی تجزیه است که اطلاعات غیرعددی در مورد نمونه ارائه می‌دهند.

احتمالاً در کتاب‌های تاریخ با این جمله آشنا شده‌اید که کریستف کلمب در سال ۱۴۹۲ آمریکا را کشف کرد. اما آیا واقعاً این تعریف درستی از تاریخ است؟ حقیقت این است که قاره آمریکا، هزاران سال پیش از کلمب مسکونی بوده و تمدن‌های پیشرفته‌ای در آن وجود داشته‌اند.

آیا می‌دانید بسیاری از واکنش‌های شیمیایی پیرامون ما، واکنش‌های اکسایش-کاهش هستند؟ این واکنش‌ها که با نام ردوکس (Redox) نیز شناخته می‌شوند، نقش حیاتی در صنایع، زیست‌شناسی و زندگی روزمره ما ایفا می‌کنند. در این مطلب، به بررسی ماهیت این واکنش‌ها، مثال‌هایی از آن‌ها و اهمیتشان می‌پردازیم.

کره زمین به چهار نیمکره تقسیم می‌شود که هر کدام نیمی از زمین را از منظری متفاوت نمایش می‌دهند. هر نقطه روی زمین همزمان در دو نیمکره قرار می‌گیرد: شمالی یا جنوبی، و شرقی یا غربی. برای مثال، ایالات متحده در نیمکره‌های شمالی و غربی واقع شده است، در حالی که استرالیا در نیمکره‌های جنوبی و شرقی قرار دارد. اما شما چطور؟ در کدام نیمکره‌ها قرار دارید؟

قانون گراهام، رابطه‌ای اساسی بین سرعت نفوذ (Diffusion) یا خروج (Effusion) یک گاز و جرم مولی آن بیان می‌کند. به بیان ساده، نفوذ به معنای پخش شدن یک گاز در یک حجم یا گاز دیگر است، در حالی که خروج به حرکت یک گاز از طریق یک سوراخ بسیار کوچک به یک محفظه باز اشاره دارد.

به زبان ساده، شوری آب به میزان نمک‌های حل‌شده در یک حجم مشخص از آب اشاره دارد. این نمک‌ها فقط شامل کلرید سدیم (همان نمک خوراکی) نمی‌شوند، بلکه عناصر دیگری مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم را نیز در بر می‌گیرند.

نبرد برلین، تهاجمی پیوسته و سرانجام پیروزمندانه از سوی نیروهای متفقین (ارتش شوروی) به شهر آلمان در تاریخ ۱۶ آوریل تا ۲ مه ۱۹۴۵، در طول جنگ جهانی دوم بود که به سقوط نهایی برلین و پایان جنگ در اروپا انجامید.

در دنیای شیمی، اسیدها نقش حیاتی ایفا می‌کنند. یکی از انواع اسیدها، اسید تک پروتونه یا مونوپروتیک (Monoprotic acid) است. این اسیدها در هر مولکول خود، تنها یک پروتون (یون هیدروژن مثبت، H+) را به محلول آبی اهدا می‌کنند.

فلزات قلیایی، دسته‌ای از عناصر بسیار واکنش‌پذیر هستند که در گروه IA (ستون اول) جدول تناوبی قرار دارند. این عناصر به سادگی یک الکترون ظرفیتی خود را از دست داده و با نافلزات، ترکیبات یونی تشکیل می‌دهند. نکته قابل توجه این است که تمامی عناصر متعلق به این گروه، به طور طبیعی در طبیعت یافت می‌شوند.

با وجود نامی که دارد، خرگوش صحرایی دم‌سفید (نام علمی:Lepus townsendii) در واقع یکخرگوش نیست، بلکه یک «hare» یا «آرنب» بزرگ بومی آمریکای شمالی است. هر دو، یعنی هم خرگوش‌ها و هم آرنب‌ها، به خانواده‌ی "Leporidae" و راسته‌ی "Lagomorpha" تعلق دارند.

تا به حال به این فکر کرده‌اید که اگر زمین اتمسفر خود را از دست بدهد چه می‌شود؟ دانشمندان معتقدند سیاره ما به آرامی در حال از دست دادن اتمسفر خود است. اما اگر این اتفاق به صورت ناگهانی رخ دهد، چقدر فاجعه‌بار خواهد بود؟ آیا انسان‌ها و سایر موجودات زنده از بین می‌روند؟ آیا زمین می‌تواند دوباره به حالت اول بازگردد؟

سلولز، فراوان‌ترین ترکیب آلی روی زمین، یک پلیمر طبیعی است که نقش حیاتی در ساختار گیاهان ایفا می‌کند. این ماده، نوعی کربوهیدرات پیچیده یا پلی‌ساکارید است که از اتصال صدها تا هز��ران مولکول گلوکز به یکدیگر تشکیل شده است. اگرچه جانوران قادر به تولید سلولز نیستند، اما گیاهان، جلبک‌ها و برخی باکتری‌ها و میکروارگانیسم‌ها این ماده را تولید می‌کنند.

حلقه های تغییر رنگ، که در دهه 70 میلادی به اوج محبوبیت رسیدند، هنوز هم جذابیت خود را حفظ کرده‌اند. این حلقه‌ها با سنگی خاص طراحی شده‌اند که با تغییر دما، رنگ عوض می‌کند. در گذشته، رنگ آبی نشان‌دهنده شادی، سبز نشان‌دهنده آرامش و رنگ‌های قهوه‌ای یا سیاه نشان‌دهنده اضطراب تلقی می‌شدند.

فرضیه، سنگ بنای روش علمی، یک حدس هوشمندانه یا توضیح پیشنهادی برای یک مشاهده است. به عبارت دیگر، فرضیه تلاشی است برای پاسخ دادن به یک سوال علمی.

در دنیای علم، برای درک دقیق پدیده‌ها و کشف روابط علت و معلولی بین متغیرها، به آزمایشی نیاز داریم که بتواند تاثیر یک عامل خاص را به درستی نشان دهد. اینجاست که "آزمایش کنترل شده" (Controlled Experiment) وارد میدان می‌شود.

واکنش‌های شیمیایی اساسی‌ترین رویدادها در جهان ما هستند. از رشد گیاهان و تولید میوه گرفته تا بازیافت آن‌ها به کمپوست، همه و همه به واسطه این واکنش‌ها ممکن می‌شود.

میلیون‌ها سال پیش، قاره‌ها به شکل امروزی نبودند. تصور کنید تمام خشکی‌های زمین به هم چسبیده و یک ابرقاره‌ی عظیم به نام پانگه آ را تشکیل داده بودند! پانگه آ که حدود یک سوم سطح زمین را پوشانده بود، تقریباً تمام قاره‌های امروزی را در بر می‌گرفت.