اسید قوی به اسیدی گفته میشود که در محلول آبی به طور کامل به یونهای خود تفکیک شود. این مواد، تمایل بالایی برای از دست دادن پروتون (H+) دارند. به عبارت دیگر، وقتی یک اسید قوی در آب حل میشود، پروتون خود را به آب میدهد و یون هیدرونیوم (H3O+) تشکیل میشود.
درک قوانین پایه شیمی، مسیریابی در دنیای پیچیده آن را بسیار آسانتر میکند. در اینجا خلاصهای از مهمترین قوانین، مفاهیم بنیادی و اصول شیمی ارائه شده است:
بافر TBE (تریس-بورات-EDTA) یک محلول بافری است که از ترکیب تریس باز، بوریک اسید و EDTA (اتیلن دی آمین تترا استیک اسید) تشکیل شده است. این بافر به طور گسترده در الکتروفورز ژل آگارز برای تجزیه و تحلیل محصولات DNA حاصل از تکثیر PCR، پروتکلهای خالصسازی DNA و یا آزمایشهای کلونینگ DNA مورد استفاده قرار میگیرد.
میکرواینجکشن DNA روشی کارآمد برای انتقال ژنها بین جانوران است و به عنوان یک تکنیک محبوب در تولید موجودات تراریخته، به ویژه در پستانداران، شناخته میشود. این روش امکان ایجاد تغییرات ژنتیکی هدفمند در حیوانات را فراهم میسازد.
خشک کردن انجمادی، که با نامهای لیوفیلیزاسیون یا کرایودسیکاسیون نیز شناخته میشود، فرآیندی است که در آن آب از یک محصول منجمد، با استفاده از خلاء حذف میشود. این کار به حفظ محصول بدون نیاز به حالت مایع کمک میکند، زیرا یخ مستقیماً به بخار تبدیل میشود.
بافر TAE، محلولی است که از ترکیب باز Tris، استیک اسید و EDTA (تریس-استات-EDTA) به دست میآید. در گذشته، این بافر به عنوان رایجترین بافر در الکتروفورز ژل آگارز برای تجزیه و تحلیل محصولات DNA حاصل از تکثیر PCR، پروتکلهای خالصسازی DNA یا آزمایشهای کلونینگ DNA مورد استفاده قرار میگرفت.
کروم، فلزی براق با رنگ خاکستری مایل به آبی، بیشتر به خاطر استفاده در تولید فولاد ضد زنگ و سایر آلیاژها شناخته میشود. این عنصر جذاب در سال 1797 توسط یک شیمیدان فرانسوی از نمونهای از ماده معدنی به نام کروکوییت کشف شد. جالب است بدانید که نام کروم از کلمه یونانی "Chroma" به معنی رنگ گرفته شده است، چرا که ترکیبات آن به خاطر رنگدانههای درخشانشان مشهور هستند.
اوبلک نامش را از کتابی با همین عنوان، "بارتولومئو و اوبلک" نوشته دکتر سوس گرفته است. چرا؟ چون اوبلک واقعاً بامزه و عجیب است! تصور کنید یک ماده لزج داشته باشید که هم خواص مایعات را دارد و هم جامدات. وقتی آن را فشار میدهید، سفت میشود، اما وقتی رها میکنید، از بین انگشتانتان جاری میشود. حتی میتوانید روی یک حوضچه از آن بدوید، اما اگر بایستید، مثل باتلاق فرو میروید. به نظر شما اوبلک چطور کار میکند؟
زنون، اگرچه عنصری کمیاب است، اما یکی از گازهای نجیبی است که ممکن است در زندگی روزمره با آن روبرو شوید. این عنصر با ویژگیهای منحصر به فرد خود، در فناوریهای مختلف کاربرد دارد. در اینجا به بررسی نکات جالب و کاربردی در مورد زنون میپردازیم:
در زندگی روزمره، پلاستیکها کاربردهای فراوانی دارند. در طول 50 تا 60 سال گذشته، استفاده از پلاستیکها به حدی گسترش یافته که تقریباً در هر جنبهای از زندگی ما نفوذ کردهاند.
در تحقیقات بیوتکنولوژی، مهندسی پروتئین نقش کلیدی در طراحی و اصلاح پروتئینها ایفا میکند. تکنیکهای خالصسازی پروتئین، ویژگیهای پروتئینها را برای کاربردهای صنعتی خاص بهینه میکنند.
مواد خورنده، موادی هستند که قدرت تخریب و آسیبهای برگشتناپذیر را در تماس مستقیم با سایر مواد دارند. این مواد میتوانند جامد، مایع یا گاز باشند و طیف وسیعی از مواد را مورد حمله قرار دهند، اما معمولاً منظور از مواد خورنده، ترکیباتی هستند که در تماس با بافتهای زنده، باعث سوختگی شیمیایی میشوند.