استرها دسته‌ای از ترکیبات آلی هستند که نقش مهمی در زندگی روزمره و صنایع مختلف ایفا می‌کنند. این ترکیبات زمانی تشکیل می‌شوند که اتم هیدروژن موجود در گروه کربوکسیل (COOH) یک اسید کربوکسیلیک با یک گروه هیدروکربنی جایگزین شود. به عبارت ساده‌تر، استرها از واکنش بین اسیدهای کربوکسیلیک و (معمولاً) الکل‌ها به دست می‌آیند. فرمول شیمیایی عمومی استرها به صورت RCO2R' است که در آن R نشان‌دهنده بخش هیدروکربنی اسید کربوکسیلیک و R' نشان‌دهنده الکل است.
تقریباً هر محلول حبابی، حباب تولید می‌کند، اما برای داشتن حباب‌هایی که بتوانند بپرند و به راحتی نترکند، نیاز به کمی دقت و ظرافت بیشتر است. در اینجا یک دستورالعمل برای ساخت محلول حباب‌ساز مقاوم و همچنین نکاتی برای جلوگیری از ترکیدن حباب‌ها در اثر تماس با سطوح مختلف ارائه می‌شود.
وقتی صحبت از فرمول مولکولی شکر می‌شود، معمولاً منظور همان شکر خوراکی یاساکارزاست. فرمول مولکولی ساکارزC12H22O11است. به این معنی که هر مولکول شکر از 12 اتم کربن، 22 اتم هیدروژن و 11 اتم اکسیژن تشکیل شده است.
فایبرگلاس، یا به عبارت دقیق‌تر "الیاف شیشه‌ای"، درست مانند نام‌های تجاری معروف دیگر، به قدری رایج شده که اغلب ما با شنیدن آن فقط یک چیز به ذهنمان می‌رسد: عایق پشم‌شیشه‌ای صورتی که در سقف خانه‌ها استفاده می‌شود! اما واقعیت این است که این تنها یکی از کاربردهای بی‌شمار فایبرگلاس است. اگرچه شرکت Owens Corning این محصول عایق معروف با نام تجاری فایبرگلاس را به ثبت رسانده، اما خود فایبرگلاس ساختار اصلی آشنا و طیف وسیعی از کاربردها را دارد.
در دنیای پلیمرها، دو دسته اصلی وجود دارد: ترموپلاستیک‌ها و ترموست‌ها. ترموپلاستیک‌ها، با قابلیت تغییر شکل مجدد با حرارت، راه را برای بازیافت آسان‌تر هموار می‌کنند. در مقابل، رزین‌های ترموست پس از سخت شدن، پیوندهای قوی ایجاد می‌کنند و به دلیل قیمت پایین مواد اولیه، مقرون‌به‌صرفه‌تر هستند. اما نکته قابل توجه اینجاست که کامپوزیت‌های ترموست، بر خلاف ترموپلاستیک‌ها، به دلیل عدم امکان تغییر شکل پس از سخت شدن، بازیافت دشوارتری دارند.
فرمول مولکولی، زبانی است که شیمیدانان برای بیان دقیق تعداد و نوع اتم‌های تشکیل‌دهنده یک مولکول به کار می‌برند. این فرمول، تصویری واقعی از ساختار مولکولی یک ماده ارائه می‌دهد و به ما کمک می‌کند تا ویژگی‌های آن را بهتر درک کنیم.
برف معمولاً وقتی می‌بارد که دما به زیر صفر درجه سانتی‌گراد برسد. اما آیا این جمله را شنیده‌اید که "هوا خیلی سرده، امکان نداره برف بیاد!"؟ آیا این حرف صحت دارد؟
احتمالا در آزمایشگاه‌های مدارس و دانشگاه‌ها بامیکروسکوپ‌های نوریآشنا هستید. این میکروسکوپ‌ها با استفاده از نور، تصاویر را تا حدود 2000 برابر بزرگتر نشان می‌دهند و قدرت تفکیک آنها حدود 200 نانومتر است. امامیکروسکوپ الکترونی، ابزاری بسیار قدرتمندتر، به جای نور ازپرتوهای الکترونیبرای ایجاد تصویر استفاده می‌کند.
آیا می‌خواهید در حین لذت بردن از یک لیوان لیموناد خنک، کمی هم علم بیاموزید؟ این دستورالعمل ساده به شما نشان می‌دهد چگونه یک لیموناد معمولی را به یک نوشیدنی گازدار و هیجان‌انگیز تبدیل کنید. این فرآیند بر اساس همان اصول آتشفشان جوش شیرین و سرکه کار می‌کند. وقتی یکاسید(مانند اسید سیتریک موجود در آبلیمو) را باجوش شیرین(بی‌کربنات سدیم) ترکیب می‌کنید،گاز دی‌اکسید کربنتولید می‌شود که به صورت حباب آزاد می‌شود. همین حباب‌ها هستند که به نوشابه‌ها طعم گازدار می‌بخشند. با این آزمایش ساده شیمی، شما خودتان این حباب‌ها را تولید می‌کنید و یکلیموناد گازدار خانگیخواهید داشت! به این ترتیب هم از یک نوشیدنی خوشمزه لذت می‌برید و هم با یک واکنش شیمیایی ساده آشنا می‌شوید. پس دست به کار شوید و یکلیموناد علمی و گازداردرست کنید!
گادولینیوم، یکی از عناصر خاکی کمیاب و سبک، عضوی از خانواده لانتانیدها است. این فلز با ویژگی‌های خاص خود، کاربردهای متنوعی در صنایع مختلف دارد. در اینجا به برخی از حقایق جالب در مورد گادولینیوم می‌پردازیم:
شاید برایتان جالب باشد که بدانید نیاکان ما، در واقع با 9 عنصر شیمیایی آشنایی داشتند. این عناصر شاملطلا،نقره،مس،آهن،سرب،قلع،جیوه،گوگردوکربنمی شدند. ویژگی بارز این عناصر، وجود آنها به شکل خالص در طبیعت یا قابلیت استخراج نسبتاً آسان آنها بود.
در دنیایشیمیو زیست‌شناسی،چربی‌هادسته‌ای ازلیپیدهاهستند که از تری‌استرهای گلیسرول و اسیدهای چرب (تری‌گلیسیریدها) تشکیل شده‌اند. از آنجایی که این مواد ترکیبات آلی بر پایه کربن وهیدروژنهستند، معمولاً در حلال‌های آلی حل می‌شوند و در آب نامحلول‌اند.چربی‌هادردمای اتاقجامدهستند.