سخنی از بزرگان...

  • مواد تشکیل دهنده بستنی و سرگذشت آن  

    مواد تشکیل دهنده بستنی و سرگذشت آن

    بستنی، خوراکی مورد علاقه میلیونها نفر در سراسر جهان است. چون مغذی، چرب، شیرین، بسیار خوشمزه، خوش ذائقه و حتی چشم نواز است. برای همین نوشتن درباره بستنی و شناختن آن کار دلپذیری است. بستنی مخلوط منجمدی از ترکیب اجزای شیر، مواد شیرین کننده، پایدار کننده، امولسیفایر و...

    1744