استفانی کوولک، یک کیمیاگر واقعی در عصر ما بود. تحقیقات او در زمینهی ترکیبات شیمیایی با عملکرد بالا برای شرکت دوپونت، منجر به توسعهی مادهای مصنوعی به نامکولارشد. مادهای که پنج برابر ازفولادهموزن خود قویتر است.کولارانقلابی در صنعت مواد ایجاد کرد و زندگی بسیاری را نجات داد.
در بسیاری از محاسبات علمی و مهندسی، به جای درجه سانتیگراد (°C) از واحد کلوین (K) برای اندازه گیری دما استفاده میشود. از آنجایی که بیشتر دماسنجها دما را بر حسب سانتیگراد نشان میدهند، یادگیری نحوه تبدیل سانتیگراد به کلوین بسیار مهم است. در ادامه با ارائه مثالهایی ساده، این تبدیل را به شما آموزش میدهیم.
آیا به دنبال یک عطر خوشبو و در عین حال کاربردی هستید که حمل آن آسان باشد و نگران ریختن آن نباشید؟ عطرجامدبهترین انتخاب برای شماست! ساخت عطر جامد بسیار ساده است و نیاز به مواد اولیهی پیچیدهای ندارد.
آیا تا به حال به این فکر کردهاید که مادهای به نام تفلون (Teflon) که به خاطر خاصیت نچسب بودنش مشهور است، چگونه به ظروف پخت و پز میچسبد؟ تفلون که نام تجاری پلی تترا فلوئورو اتیلن (Polytetrafluoroethylene) یا به اختصار PTFE است، نوعی فلوئوروپلیمر (fluoropolymer) است. در این ماده، اتمهای فلوئور چنان محکم به اتمهای کربن متصل شدهاند که عملاً هیچ چیز به آن نمیچسبد. این دستاورد شگفتانگیز علم شیمی، امروزه در تمامی ظروف نچسب مورد استفاده قرار میگیرد. اما سوال اصلی اینجاست: اگر تفلون نچسب است، پس چگونه آن را به تابه میچسبانند تا خاصیت نچسب بودن خود را حفظ کند؟ در ادامه به این سوال پاسخ میدهیم.
در دنیای زیستشناسی، اصطلاح "مارپیچ دوگانه" برای توصیف ساختار DNA به کار میرود. DNA، یا دئوکسیریبونوکلئیک اسید، مادهای است که اطلاعات ژنتیکی ما را حمل میکند. تصور کنید یک نردبان مارپیچ را؛ این تصویر، تشابه خوبی با شکل مارپیچ دوگانه DNA دارد. این ساختار از دو رشته در هم تنیده تشکیل شده است.
آلیاژ، مادهای است که از ذوب کردن یک یا چند فلز با عناصر دیگر به دست میآید. این فرآیند، خواص فلز اصلی را بهبود بخشیده و ویژگیهای جدیدی به آن میافزاید. در زیر، فهرستی از آلیاژهای مختلف را بر اساس فلز پایه آنها مشاهده میکنید. توجه داشته باشید که برخی از آلیاژها ممکن است در زیرمجموعه چند فلز مختلف قرار بگیرند، زیرا ترکیب آنها میتواند به گونهای باشد که یک عنصر خاص، غلظت بیشتری نسبت به سایر عناصر داشته باشد. این فهرست به شما کمک میکند تا با دنیای متنوع آلیاژها و کاربردهای آنها بیشتر آشنا شوید.
مولکولهای آمفیپاتیک دستهای از ترکیبات شیمیایی هستند که هم نواحی قطبی (آبدوست) و هم نواحی غیرقطبی (چربیدوست) دارند. این ویژگی منحصربهفرد، آنها را قادر میسازد تا هم در محیطهای آبی و هم در محیطهای چرب حل شوند و نقشهای حیاتی درشیمیو زیستشناسی ایفا کنند. این مولکولها با نامهای آمفیفیلیک یا آمفیفیل نیز شناخته میشوند. واژه آمفیفیل از ترکیب دو واژه یونانی "amphis" به معنی "هر دو" و "philia" به معنی "دوست داشتن" گرفته شده است که به خوبی بیانگر طبیعت دوگانه این مولکولها است.
اومانیسم رنسانس، که برای تمایز آن از انسانگراییهای بعدی به این نام خوانده میشود، جنبشی فکری بود که در قرن سیزدهم آغاز شد و در دوره رنسانس بر اندیشه اروپایی تسلط یافت و نقش بسزایی در شکلگیری آن ایفا کرد. هسته اصلی اومانیسم رنسانس، استفاده از مطالعه متون کلاسیک برای تغییر تفکر معاصر، گسستن از ذهنیت قرون وسطایی و خلق چیزی جدید بود. این رویکرد، راه را برای شکوفایی هنر، علم و ادبیات در دوره رنسانس هموار کرد و میراثی ماندگار بر جای گذاشت. اومانیسم رنسانس یک نقطه عطف درتاریخاندیشه بشری به شمار میرود.
نانومتر (nm) و متر (m) هر دو واحدهای اندازه گیری طول هستند، اما در مقیاس های بسیار متفاوت. نانومتر معمولاً برای اندازه گیری طول موج نور و ابعاد بسیار کوچک، مانند ابعاد نانوذرات استفاده میشود. دانستن نحوه تبدیل بین این دو واحد، به ویژه برای دانشجویان فیزیک و مهندسی، بسیار حیاتی است. هر متر معادل یک میلیارد (910) نانومتر است. در ادامه، نحوه انجام این تبدیل را به همراه مثالهایی کاربردی بررسی میکنیم.
فولاد، پرکاربردترین و بازیافتیترین فلز روی کره زمین است. از فولادهای زنگنزن و مقاوم در برابر حرارت گرفته تا محصولات کربنی تخت،فولاددر اشکال و آلیاژهای مختلف، خواص گوناگونی را ارائه میدهد که طیف گستردهای از کاربردها را پوشش میدهد. به دلیل همین ویژگیها، همراه با ترکیبی از استحکام بالا و هزینه تولید نسبتاً پایین، فولاد امروزه در تولید بیشماری از محصولات مورد استفاده قرار میگیرد.
در دوران بارداری، دوری از حشرهکشهای شیمیایی سمی اهمیت ویژهای داشت، اما به نظر میرسید پشهها بیشتر از همیشه به من علاقه نشان میدهند! در آن زمان، راه حل من استفاده از ملحفهای بود که با اسپری دافع حشرات حاوی DEET آغشته شده بود. اگرچه این روش بسیار موثر بود، اما برای استفاده در کنار کودکان عملی نبود. به همین دلیل، به دنبال یافتن جایگزینهای طبیعی و ایمنتر برای دفع پشهها رفتم.
با یک آزمایش شیمیایی ساده و جذاب، میتوانید یک درخت نقرهای زیبا در خانه بسازید. این پروژه، نسخهای متفاوت از روشهای کلاسیک رشد بلورهای نقره بر روی سیم مسی یا قطره جیوه است. در این آزمایش، شاهد رسوب نقره بر رویفلز مسو شکلگیری بلورهای درخشان خواهید بود.