ترکیبات آلی به دلیل ارتباط مستقیمشان با موجودات زنده، این نام را به خود گرفته‌اند. این مولکول‌ها سنگ بنای حیات هستند و به همین دلیل، در شاخه‌های شیمی آلی و بیوشیمی به طور گسترده مورد مطالعه قرار می‌گیرند.
سیب زمینی گیاهی علفی از از خانواده تاجریزی است. 200 گونه سیب زمینی وحشی و بیش از 4000 گونه که از طریق پرورش انتخابی تولید شده اند وجود دارند. سیب زمینی از آمریکای جنوبی منشأ گرفته است. کشت سیب زمینی آسان و سریع است و در مقایسه با کشت دیگر محصولات به کود کمتری نیاز دارد. مردم در سراسر جهان صدها نوع مختلف سیب زمینی را کشت و مصرف می کنند. میزان مصرف سیب زمینی تقریباً با میزان مصرف ذرت و گندم برابر است.
زاج، یک ترکیب شیمیایی پرکاربرد و چندمنظوره است که در حوزه های مختلفی از زندگی روزمره تا صنایع بزرگ مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده به عنوان نمک هیدراته سولفات آلومینیوم شناخته می شود و در انواع مختلفی مانند زاج پتاسیم، زاج آمونیوم و زاج سدیم وجود دارد. از کاربردهای خانگی مانند تهیه ترشی و خمیردندان تا استفاده های صنعتی مانند تصفیه آب و تولید مواد ضدحریق، زاج نقش مهمی ایفا می کند. در این مقاله به بررسی انواع زاج، کاربردهای گسترده آن و نحوه تولید این ترکیب شیمیایی می پردازیم.
در دنیای پلیمرها، دو دسته اصلی وجود دارد: ترموپلاستیک‌ها و ترموست‌ها. ترموپلاستیک‌ها، با قابلیت تغییر شکل مجدد با حرارت، راه را برای بازیافت آسان‌تر هموار می‌کنند. در مقابل، رزین‌های ترموست پس از سخت شدن، پیوندهای قوی ایجاد می‌کنند و به دلیل قیمت پایین مواد اولیه، مقرون‌به‌صرفه‌تر هستند. اما نکته قابل توجه اینجاست که کامپوزیت‌های ترموست، بر خلاف ترموپلاستیک‌ها، به دلیل عدم امکان تغییر شکل پس از سخت شدن، بازیافت دشوارتری دارند.