آنزیم‌ها، این کاتالیزورهای زیستی، نقش پررنگی در بهبود کیفیت زندگی ما ایفا می‌کنند. از شستشوی لباس‌ها گرفته تا تولید سوخت‌های زیستی، آنزیم‌ها در صنایع مختلف به کمک ما آمده‌اند. در این مطلب، نگاهی به چند نمونه از کاربردهای آنزیم‌ها در خانه و صنعت می‌اندازیم.

دین کامن، مهندس، مخترع و کارآفرین آمریکایی، متولد ۵ آوریل ۱۹۵۱، بیشتر به خاطر اختراع سگوی (Segway PT)، یک اسکوتر شخصی خود-متعادل‌کننده، شناخته می‌شود. او همچنین بنیان‌گذار سازمان غیرانتفاعی FIRST است که به پیشرفت آموزش در زمینه‌های علم و فناوری اختصاص دارد.

بسیاری کنجکاوند بدانند بالاترین دمایی که تا کنون در جهان ثبت شده چه بوده است. اما متاسفانه، اطلاعات نادرستی در این زمینه وجود دارد. تا سپتامبر ۲۰۱۲، رکورد داغ‌ترین نقطه جهان به العزیزیه در لیبی تعلق داشت که در ۱۳ سپتامبر ۱۹۲۲، دمای ۵۸ درجه سانتیگراد (۱۳۶.۴ درجه فارنهایت) را تجربه کرده بود.

کلوین و سلسیوس دو مقیاس رایج برای اندازه گیری دما هستند. تفاوت اصلی بین این دو مقیاس در نقطه صفر آنهاست. مقیاس کلوین از صفر مطلق (پایین ترین دمای ممکن) شروع می شود، در حالی که مقیاس سلسیوس نقطه صفر خود را در نقطه سه گانه آب (حالتی که آب می تواند به صورت همزمان در حالت های جامد، مایع و گاز وجود داشته باشد) قرار می دهد.

واکنش سنتز، که به آن واکنش ترکیب مستقیم هم گفته می‌شود، یکی از رایج‌ترین انواع واکنش‌های شیمیایی است. در این نوع واکنش، دو یا چند ماده شیمیایی با هم ترکیب می‌شوند و یک محصول پیچیده‌تر را به وجود می‌آورند.

انرژی پتانسیل، نوعی انرژی ذخیره شده در یک جسم است که به دلیل موقعیت آن نسبت به سایر اجسام وجود دارد. به این انرژی، پتانسیل گفته می‌شود زیرا این قابلیت را دارد که به شکل‌های دیگر انرژی، مانند انرژی جنبشی، تبدیل شود. انرژی پتانسیل معمولاً با حروف U یا PE در معادلات نشان داده می‌شود.

نرخ باروری کل، شاخصی است که نشان می‌دهد یک زن به طور متوسط در طول زندگی خود چند فرزند به دنیا خواهد آورد، البته با در نظر گرفتن نرخ باروری فعلی. این عدد، ت��ویری کلی از میزان فرزندآوری در یک جمعیت ارائه می‌دهد و برای پیش‌بینی رشد یا کاهش جمعیت بسیار مهم است.

آناتومی، شاخه‌ای از زیست‌شناسی، به بررسی ساختار موجودات زنده می‌پردازد. این دانش شگفت‌انگیز به دو بخش اصلی تقسیم می‌شود:

انگشت‌نگاری DNA، که با نام‌های اثر انگشت ژنتیکی، تایپینگ DNA و پروفایل DNA نیز شناخته می‌شود، یک روش ژنتیکی مولکولی قدرتمند است که امکان شناسایی افراد را از طریق نمونه‌های بیولوژیکی مانند مو، خون و سایر مایعات بدن فراهم می‌کند. این روش بر اساس الگوهای منحصر به فرد (پلی‌مورفیسم) موجود در DNA هر فرد عمل می‌کند.

صخره‌های مرجانی، با وجود اینکه تنها ۱ درصد از کف اقیانوس‌ها را پوشش می‌دهند، پناهگاه ۲۵ درصد از گونه‌های دریایی جهان، از ماهی‌ها گرفته تا اسفنج‌ها، هستند. اکثر این صخره‌های رنگارنگ، به ویژه بزرگترین آنها، در مناطق گرمسیری قرار دارند.

سینتیک شیمیایی شاخه‌ای از علم شیمی است که به بررسی سرعت واکنش‌های شیمیایی و مکانیسم‌هایی که این واکنش‌ها از طریق آن‌ها پیش می‌روند، می‌پردازد. در این حوزه، شرایطی که بر سرعت واکنش‌ها تأثیر می‌گذارند، مانند دما، غلظت مواد واکنش‌دهنده، و وجود کاتالیزگرها، مورد تجزیه و تحلیل قرار می‌گیرند. هدف اصلی سینتیک شیمیایی، درک چگونگی و با چه سرعتی واکنش‌های شیمیایی رخ می‌دهند.

تهاجم به نرماندی در 6 ژوئن 1944، در طول جنگ جهانی دوم (1939-1945) آغاز شد.

احتمالا نام فلزات نجیب به گوشتان خورده است. اما فلز نجیب دقیقا چیست؟ چه فلزاتی در این دسته قرار می‌گیرند و چه خواصی آن‌ها را ارزشمند می‌سازد؟ در این مطلب، به بررسی این سوالات می‌پردازیم.

هیدرولیز یک واکنش شیمیایی است که در آن آب نقش اساسی در تجزیه مواد به اجزای کوچک‌تر ایفا می‌کند. در واقع، آب به شکستن پیوندهای شیمیایی مواد کمک کرده و آن‌ها را به مولکول‌های ساده‌تری تبدیل می‌کند.

بدن انسان، همانند هر پدیده طبیعی دیگری، از عناصر و ترکیبات شیمیایی مختلفی تشکیل شده است. در اینجا به بررسی مختصر ترکیب شیمیایی بدن انسان بالغ، از نظر عناصر و ترکیبات اصلی می‌پردازیم.

قانون کولن، یک قانون فیزیکی بنیادی است که نیروی بین دو بار الکتریکی ساکن را توصیف می‌کند. این نیرو، هم به مقدار بارهای الکتریکی بستگی دارد و هم به فاصله‌ بین آن‌ها. به بیان دقیق‌تر، نیروی بین دو بار با حاصل‌ضرب مقادیر بارها نسبت مستقیم دارد و با مربع فاصله‌ بین آن‌ها نسبت معکوس. به همین دلیل، به این قانون، قانون "مجذور معکوس کولن" نیز گفته می‌شود.

یوگسلاوی، کشوری که پس از جنگ جهانی اول از دل شش گروه قومیتی متولد شد، حدود هفتاد سال بعد، در گرداب جنگ و خونریزی، به کشورهای مستقل متعددی تجزیه شد.

شاید نام "فلزات خاکی کمیاب" این تصور را ایجاد کند که با موادی نادر و نایاب روبرو هستیم. اما واقعیت این است که این فلزات آنقدرها هم کمیاب نیستند. اهمیت واقعی آن‌ها در کاربردهایشان نهفته است.

شاید اگر با هجوم مورچه‌ها به کابینت‌های آشپزخانه‌تان یا لانه کردن آن‌ها در دیوارهای خانه‌تان مواجه باشید، از این حشرات خوشتان نیاید. حتی ممکن است از مورچه‌های آتشین گزنده متنفر باشید. اما واقعیت این است که مورچه‌ها نقش بسیار مهمی در اکوسیستم ایفا می‌کنند و نادیده گرفتن فواید آن‌ها، اشتباه بزرگی است.

در اساطیر یونان، آپولو (Apollo) جایگاه ویژه‌ای دارد. او پسر زئوس و آرتمیس، الهه شکار و ماه، برادر دوقلوی اوست. آپولو، ایزد روشنایی، موسیقی، پیشگ��یی، دانش، درمان و حتی طاعون بود. جالب است بدانید که در دوران هومری، آپولو با خورشید مرتبط نبود و این ارتباط بعدها در ادبیات لاتین شکل گرفت.