اتانول، که با نام‌های الکل اتیلیک، EtOH، الکل غلات و الکل خالص نیز شناخته می‌شود، نوعی الکل است که در نوشیدنی‌های الکلی یافت شده و به طور گسترده در آزمایشگاه‌ها و صنایع شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
كیفیت آموزش در مدارس ما نیاز به اصلاح دارد تا دانش آموزانی برای پیشبرد اهداف یك كشور در حال توسعه تربیت شوند. رسیدن به این هدف نیازمند ایجاد تغییراتی است كه هم مسئولان نظام آموزشی و هم همه كارشناسان و حتی والدینی كه دانش آموزی در خانه دارند ضروری می دانند.
براساس چشم انداز ایران ۱۴۰۰ فردی باسواد تلقی می شود كه بتواند متون معمولی نظیر تابلوهای اخبار، اطلاعات، جراید و نشریه های عمومی را بخواند، در حد نیازهای متعارف مفاهیم ریاضی و حساب را درك كند، با مراكز اداری، اجتماعی و فرهنگی مكاتبه كند و بتواند دست كم ارتباط نوشتاری با مراكز مورد نظر برقرار كند، از اخبار و اطلاعات روزمره استفاده كند، در فعالیت های اجتماعی مشاركت فعال داشته باشد، از شبكه های بین المللی اطلاعات و اخبار علمی، در حد دانش و مهارت مربوط به شغل خود بهره لازم را ببرد و سرانجام از ابزارهای فناوری جهان امروز نظیر رایانه ها در زمینه های اجتماعی، فرهنگی، اقتصادی و ... بهره برداری نماید.
باورهای نادرست زیادی درمورد نوشیدن آب سرد بعد از غذا بین عموم شایع است. امروز می‌خواهیم به این باورها بپردازیم، باورهایی مثل سرطان‌زا بودن آن که هیچ سند و مدرک علمی پشت آن وجود ندارد. در گذشته گفته شده بود که نوشیدن آب سرد بعد از غذا میتواند به هضم و گوارش غذا کمک کند. علم جدید هیچ تفاوت عمده‌ای در تاثیرات یک لیوان آب سرد بعد از شام یا هر زمان دیگر از روز نمی‌یابد.
قرن‌هاست که انسان‌ها از فرایندتخمیربرای دگرگونی در ماهیت مواد غذایی استفاده می‌کنند.تخمیر، یک فرایند متابولیک بی‌هوازی و انرژی‌زاست که در آن میکروارگانیسم‌ها، مواد مغذی (به‌طور معمول کربوهیدرات‌ها) را به الکل و اسیدهایی مانند اسید لاکتیک و اسید استیک تبدیل می‌کنند. این فرایند نه تنها طعم و بافت مواد غذایی را تغییر می‌دهد، بلکه به افزایش ماندگاری و ارزش غذایی آنها نیز کمک می‌کند.
همه ما برای ادامه حیات به آب معمولی نیاز داریم. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که آیا می‌توانآب سنگیننوشید؟ آیاآب سنگین رادیواکتیواست؟ آیا نوشیدن آن بی‌خطر است؟ در این مطلب به این سوالات پاسخ می‌دهیم و بررسی می‌کنیم که آیانوشیدن آب سنگینبرای سلامتی ما مضر است یا خیر.
آیا می‌دانستید می‌توانید یک لامپ مهتابی را بدون اینکه به برق وصل کنید روشن کنید؟ این یک آزمایش علمی ساده است که به شما نشان می‌دهد چگونه با استفاده از الکتریسیته ساکن، پوشش فسفری داخل لامپ را تحریک کرده و آن را به درخشش درآورید. این آزمایش جذاب، اصول اولیه الکتریسیته ساکن و نحوه عملکرد لامپ‌های مهتابی را به شما نشان می‌دهد. با انجام این آزمایش ساده و سرگرم‌کننده، می‌توانید نور ملایمی از لامپ مهتابی خود تولید کنید و شگفتی‌های علم را از نزدیک تجربه نمایید.