در تحقیقات بیوتکنولوژی، مهندسی پروتئین نقش کلیدی در طراحی و اصلاح پروتئینها ایفا میکند. تکنیکهای خالصسازی پروتئین، ویژگیهای پروتئینها را برای کاربردهای صنعتی خاص بهینه میکنند.
انتشار یکی از پدیده های بنیادی در علمشیمیاست که نقش مهمی در فرآیندهای طبیعی و صنعتی ایفا می کند. این پدیده به حرکت ذرات مانند اتم ها، یون ها یا مولکول ها از ناحیه ای با غلظت بالاتر به ناحیه ای با غلظت پایین تر اشاره دارد. انتشار تا زمانی ادامه می یابد که تعادل برقرار شود و غلظت ذرات در سرتاسر ماده یکنواخت گردد. این فرآیند نه تنها در آزمایشگاه های شیمی، بلکه در زندگی روزمره نیز به وفور مشاهده می شود. در این محتوا، به بررسی نمونه های جالب و کاربردی انتشار در شیمی و طبیعت می پردازیم و درک بهتری از این پدیده مهم به دست می آوریم.
ابرهای صاعقهدار اسیدی، سطح سوزان، فشار اتمسفری که میتواند استخوانهایتان را بشکند و محیط طاقتفرسای سیارهی زهره، آن را به یکی از بدترین و غیر جذابترین مکانهای منظومهی شمسی بدل کرده است. اما یافتههای جدید نشان میدهند که در مراحل آغازین حیات بر روی زمین، احتمالا سیارهی زهره نیز قابل سکونت بوده است.
نیروی کشش گرانشی مریخ روی یکی از دو قمرش یعنی فوبوس به تدریج در حال کمتر شدن است و این امر نشان میدهد که نابودی این صخرهی فضایی در آینده اجتناب ناپذیر به نظر میرسد. اما این امکان وجود دارد که سنگ ریزههای بازمانده از نابودی فوبوس به جای پخش شدن در فضای بیکران، یک حلقه مانند حلقهی دور زحل را اطراف مریخ به وجود آورند.
پدیدهفرار مغزهابه مهاجرت نخبگان، متخصصان تحصیلکرده و ماهر از کشور خود به کشوری دیگر اطلاق میشود. این جابجایی ناشی از عوامل مختلفی است که مهمترین آن، وجودفرصتهای شغلیبهتر در کشور مقصد است. با این حال، عوامل دیگری نظیرجنگ،ناآرامیهای سیاسی،خطرات بهداشتیوعدم ثباتنیز در ایجاد این پدیده نقش دارند.
نقطه ذوب یک ماده، دمایی است که در آن حالت جامد و مایع ماده در تعادل با یکدیگر قرار دارند. به بیان سادهتر، نقطه ذوب دمایی است که ماده از حالت جامد به حالت مایع تبدیل میشود. این تعریف هم برای مواد خالص و هم برای محلولها کاربرد دارد.