دوستان در بخش آموزش زبان مجله علمی رایشمند فایل های صوتی قرار می دهیم. این فایل صوتی فایل لیسنینگ آزمون تافل می باشد. متن آن هم موجود است. لطفا به دقت گوش کنید و به متن ها نگاه کنید

آزمایشگاهشیمیبدون شیشه آلات چه معنایی دارد؟ شیشه آلات آزمایشگاهی به دلیل تنوع و کارکرد گسترده ای که دارند، برای انجام آزمایش ها و تحلیل ها بسیار حائز اهمیت هستند.

در جهان ۱۹۵ کشور به‌طور رسمی به‌عنوان کشورهای مستقل شناسایی شده‌اند که هر یک از آن‌ها دارای پایتخت خاص خود هستند. تعداد زیادی از این کشورها دارای چندین پایتخت هستند که در این صورت، پایتخت‌های اضافی نیز ذکر می‌شوند. در ادامه، فهرستی از این ۱۹۵ کشور و پایتخت‌های آن ها همراه با تحلیل‌های زمینه‌ای ارائه شده است.

عناصر غیرفلز، گروهی از عناصر هستند که در سمت راست جدول تناوبی قرار دارند (به جزهیدروژنکه در بالای سمت چپ قرار دارد). این عناصر به دلیل نقاط ذوب و جوش پایین، عدم هدایت گرما و الکتریسیته، و انرژی های یونش و الکترونگاتیویته بالا شناخته می شوند. همچنین آن ها دارای ظاهری "فلزی" و درخشان نیستند که معمولاً با فلزات مرتبط است.

هدایت به توانایی یک ماده برای انتقال انرژی اشاره دارد. انواع مختلفی از هدایت وجود دارد، از جمله هدایت الکتریکی، حرارتی و صوتی. فلز نقره دارای بیشترین هدایت الکتریکی است و پس از آن مس و طلا قرار دارند. نقره همچنین بالاترین هدایت حرارتی را در میان عناصر دارد و بیشترین انعکاس نور را داراست. با اینکه نقره بهترین هادی الکتریسیته است، اما مس و طلا بیشتر در کاربردهای الکتریکی استفاده می شوند زیرا مس قیمت کمتری دارد و طلا دارای مقاومت بیشتری در برابر خوردگی است. به دلیل تغییر رنگ نقره، این فلز برای فرکانس های بالا کمتر مطلوب است زیرا سطح بیرونی آن کمتر هدایت پذیر می شود.

قرن‌هاست که انسان‌ها از فرایندتخمیربرای دگرگونی در ماهیت مواد غذایی استفاده می‌کنند.تخمیر، یک فرایند متابولیک بی‌هوازی و انرژی‌زاست که در آن میکروارگانیسم‌ها، مواد مغذی (به‌طور معمول کربوهیدرات‌ها) را به الکل و اسیدهایی مانند اسید لاکتیک و اسید استیک تبدیل می‌کنند. این فرایند نه تنها طعم و بافت مواد غذایی را تغییر می‌دهد، بلکه به افزایش ماندگاری و ارزش غذایی آن‌ها نیز کمک می‌کند.