مخلوط ناهمگن، مخلوطی است که ترکیب آن یکنواخت نیست. ترکیب این مخلوط از یک ناحیه به ناحیه دیگر متفاوت است و حداقل دو فاز وجود دارد که از هم جدا می مانند و ویژگی های قابل شناسایی دارند. اگر نمونه ای از یک مخلوط ناهمگن را بررسی کنید، می توانید اجزای جداگانه آن را مشاهده نمایید.
مرد جوانی از سقراط رمز موفقیت را پرسید که چیست. سقراط به مرد جوان گفت که صبح روز بعد به نزدیکی رودخانه بیاید. هر دو حاضر شدند. سقراط از مرد جوان خواست که همراه او وارد رودخانه شود. وقتی وارد رودخانه شدند و آب به زیر گردنشان رسید سقراط با زیر آب بردن سر مرد جوان، او را شگفت زده کرد.