الکترولیز یا برقکافت ، کاربردی از علم شیمی فیزیک است که مبنای آن ، اکسیداسیون و احیا و پتانسیلهای اکسید و احیای عناصر شیمیایی است و در آزمایشگاه و صنعت کاربردهای فراوانی دارد. قوانین حاکم بر الکترولیز ، قوانین فارادی است که با این قوانین آشنا می‌شویم.
● قانون اول فارادی در الکترولیز
وقتی که جریان الکتریکی از محلولهایی مثل اسید سولفوریک رقیق می‌گذرد، آب به اجزایش یعنی هیدروژن و اکسیژن تجزیه می‌شود. آنها در اطراف صفحات متصل به قطبهای منفی و مثبت باتری آزاد می‌شوند. محلولهایی از این نوع که با گذشتن جریان از آنها بطور شیمیائی تجزیه می‌شوند، الکترولیت نامیده می‌شوند و فرایند تجزیه ماده بر اثر جریان الکتریکی به الکترولیز معروف است و رساناهایی را که در الکترولیت فرو می‌برند و جریان را به آن می‌رسانند، الکترود نام نهاده‌اند. الکترود مثبت به آند و الکترود منفی به کاتد معروف است.
ترکیبات یونی نقش مهمی درشیمیو علم مواد ایفا می کنند. این ترکیبات زمانی تشکیل می شوند که یون های مثبت و منفی با هم بر اساس اصول الکتریکی ترکیب شده وپیوند یونیرا ایجاد می کنند. پیوندهای یونی معمولاً منجر به شکل گیریجامداتکریستالی با نقاط ذوب بالا می شوند. در این محتوا، ما به بررسی روش های تعیین و نوشتن فرمول های ترکیبات یونی خواهیم پرداخت. همچنین نکاتی برای توازن این فرمول ها و معرفی چند نمونه از ترکیبات یونی معروف را بررسی خواهیم کرد. یادگیری اصول این ترکیبات به درک بهتری از ساختار و رفتار مواد شیمیایی کمک می کند.
سوراخ کردن گوش در فرهنگ های مختلف از محبوبیت متفاوتی برخوردار است و بعضی از خانواده ها معتقدند این کار باید در سنین کودکی برای دختران انجام شود.
تائورین، ماده ای که نام آن از واژه لاتین "تائوروس" به معنای گاو گرفته شده، یکی از ترکیبات اصلی در نوشیدنی های انرژی زای محبوب مانند ردبول است. این ماده نقش مهمی در بهبود عملکرد عضلات، کاهش اضطراب و حتی تنظیم قندخونو سلامت قلب ایفا می کند. اما شایعاتی وجود دارد که منشأ این ماده را به اسپرم گاو مرتبط می دانند. آیا این ادعا حقیقت دارد؟ در این محتوا به بررسی منشأ تائورین، فواید آن و همچنین شایعات پیرامون آن می پردازیم تا به پاسخ این سوال برسیم.