اورگان، نگینی در شمال غربی ایالات متحده آمریکا، با مناظر طبیعی متنوع و شهرهای پرجنب‌وجوش، همواره مورد توجه بوده است. این ایالت که در شمال کالیفرنیا، جنوبواشنگتنو غرب آیداهو واقع شده، با داشتن سواحل صخره‌ای، کوه‌های سر به فلک کشیده، جنگل‌های انبوه، دره‌های حاصلخیز، بیابان‌های مرتفع و شهرهای بزرگی مانند پورتلند، بهشتی برای طبیعت‌گردان و گردشگران است.
سیب زمینی گیاهی علفی از از خانواده تاجریزی است. 200 گونه سیب زمینی وحشی و بیش از 4000 گونه که از طریق پرورش انتخابی تولید شده اند وجود دارند. سیب زمینی از آمریکای جنوبی منشأ گرفته است. کشت سیب زمینی آسان و سریع است و در مقایسه با کشت دیگر محصولات به کود کمتری نیاز دارد. مردم در سراسر جهان صدها نوع مختلف سیب زمینی را کشت و مصرف می کنند. میزان مصرف سیب زمینی تقریباً با میزان مصرف ذرت و گندم برابر است.
اگر به دنبال کاهش مصرف فلورین و فلوراید (فلورین یک عنصر و فلوراید یک یون است و هر دو سمی هستند) هستید، دانستن اینکه کدام محصولات روزمره حاوی آنها هستند و چه اقداماتی می‌توانید برای محدود کردن قرار گرفتن در معرض این مواد انجام دهید، می‌تواند کمک کننده باشد.
ناظم چندنفر از «بدها»ى كلاس را به زیرزمین تاریك مدرسه برده بود. بچه ها در كلاس گریه مى كردند و قسم مى خوردند در آنجا حیوانات وحشى دیده اند. ناظم به بچه هاى كلاس هشدار مى داد كه اگر درس نخوانید و شیطنت كنید در زیرزمین كنار آن حیوانات زندانى مى شوید. معلم بعد از رفتن ناظم از بچه هاى تنبیه شده پرسید كه آیا شما واقعاً در زیرزمین حیوانات وحشى دیدید؟ آنها گفتند بله. او گفت ولى چنین چیزهایى در زیرزمین وجود ندارد. آنجا فقط یك زیرزمین تاریك است. بعداً خودتان بروید و با دقت نگاه كنید.
عدد آووگادرو که با نام ثابت آووگادرو نیز شناخته می‌شود، به تعداد ذرات موجود در یک مول از یک ماده اشاره دارد. به طور دقیق‌تر، این عدد، تعداد اتم‌های موجود در دقیقاً ۱۲ گرم کربن-۱۲ است. این مقدار که از طریق آزمایش تعیین شده، تقریباً برابر با 6.0221 x 1023 ذره در هر مول است. عدد آووگادرو معمولاً با نمادهای L یا NA نشان داده می‌شود. لازم به ذکر است که عدد آووگادرو به خودی خود یک کمیت بدون بعد است.
ساخت کاغذ pH در خانه نه تنها آسان و ایمن است، بلکه یک فعالیت سرگرم‌کننده و آموزشی برای کودکان و بزرگسالان به شمار می‌رود. با استفاده از مواد ساده‌ای که به راحتی در دسترس هستند، می‌توانید آزمایش‌های جالب و کاربردی انجام دهید. اگرچه نوارهای pH کالیبره‌شده دقت بالاتری در آزمایشگاه دارند، این روش خانگی یک راه عالی برای درک مفاهیم اسیدی و بازی بودن مواد است.
مرگ سیاه، یا طاعون خیارکی، یکی از هولناک‌ترین پاندمی‌ها درتاریخبشر به شمار می‌رود. در قرن چهاردهم میلادی، این بیماری مسری و دردناک جان دست‌کم ۷۵ میلیون نفر را در سه قاره گرفت. منشأ این فاجعه، کک‌های آلوده به باکتری یرسینیا پستیس (Yersinia pestis) در جوندگان چین بود که به تدریج به سمت غرب گسترش یافت و کمتر منطقه‌ای از گزند آن در امان ماند.
خیلی از دخترهای این زمانه با اینکه خواستگارهای زیادی هم دارند اما کارشان به ازدواج ختم نمی شود. از نظر آنها برای این اتفاق اغلب یک دلیل مهم وجود دارد و آن اینکه «خواستگارها دیگر پیگیر نمی شوند و به این ترتیب انصراف خودشان را اعلام می کنند». در این یادداشت درباره علل این مسئله صحبت می کنیم.