از قدیم رسم بود که هر وقت خانواده ای دختردار می شد از همان لحظه تولد به فکر خرید جهیزیه می افتاد . البته قدیم ها خریدن جهیزیه محدود می شد به چهار تکه چینی گل سرخی و رخت خواب و نهایتا یک یخچال و گاز ایرانی که به دلیل دوراندیشی خانواده ها اکثرشان چند سال قبل از اینکه دختر به سن ازدواج برسد در انباری خانه ها جا خوش می کردند. این روزها اما داستان جهیزیه با همین چهار قلم حل و فصل نمی شود و داستان خیلی مفصل تر از این حرفاست.
اسید استیک (CH3COOH)، که با نام اتانوئیک اسید نیز شناخته میشود، یک ترکیب شیمیایی آلی است. این ماده به دلیل بوی تند و طعم ترش مشخصهاش، به عنوان طعم و عطر اصلی سرکه شناخته میشود. جالب است بدانید که سرکه به طور معمول حاوی 3 تا 9 درصد اسید استیک است.
ایزوتوپها اتمهایی از یک عنصر هستند که تعداد پروتونهای یکسان اما تعداد نوترونهای متفاوتی دارند. به عبارت دیگر، ایزوتوپها جرم اتمی متفاوتی دارند. در واقع، ایزوتوپها اشکال مختلف یک عنصر واحد محسوب میشوند.